Lista de compra en cuarentena
Debemos aceptar la situación y adaptarnos a las circunstancias para que todos juntos podamos ayudarnos.
Para poder ayudarnos y que todo sea más fácil ofreceremos una propuesta de comer saludablemente en estos días de cuarentena.
Entendemos que en casa no tenemos la diversidad de alimentos o productos alimenticios que solemos tener, pero vamos a proponer una lista que seguramente la mayoría podamos tener.
Listado:
- Legumbres: judías, lentejas, soja, garbanzos, etc.
- Arroz
- Pasta/fideos/fideua
- Quínoa/Mijo
- Patatas/boniatos (en el caso de los tubérculos son muy cómodos porque su duración es mucho mayor).
- Remolacha cruda
- Cebollas
- Zanahorias
- Ajo
- Carne blanca (comencemos a aprovechar como se hacía antes con cuellos, patas, etc.. para aportar más contenido de colágeno a la alimentación)
- Carne roja
- Pescado blanco y azul
- Huevos
- Conservas: alcachofas, espárragos, atún, sardinas, berberechos, mejillones, pimientos rojos asados, tomate natural triturado.
- Leche o bebida vegetal (podemos hacer nuestros propios yogures en casa).
- Frutas desecadas (alimentos muy olvidados que nos aportan vitaminas y minerales y no son tan perecederos).
- Frutos secos los cuales aportan mucha energía mantenida en el tiempo y no se estropean con rapidez.
- Semillas crudas como de girasol, calabaza, chía, sésamo, muy beneficiosos y se conservan con facilidad
- Infusiones: infusiones para depurar el organismo y limpiar de toxinas, como infusiones para subir defensas. Muchos diréis que no es momento de comprar infusiones, pues aprovechar el laurel que tenemos en casa para guisos y para infusión que es un antiviral muy bueno.
- Congelados: verduras de hoja verde, brócoli, coliflor, cefalópodos y marisco, pescado y pimiento.
- Las verduras frescas y las frutas son los alimentos más perecederos y los que antes hay que reponer pero intentaremos tener aquellos que duren más en nuestro frigorífico y despensa como manzanas, naranjas, limones, pomelo, etc.
Curiosidad
¿Qué os parece esta lista?
¿Os habéis dado cuenta que podemos llevar una alimentación equilibrada? Con todo esto nos estamos haciendo conscientes que los snacks, los refrescos, las salsas, las chucherías, la bollería industrial, etc. no son imprescindibles y estamos saboreando el volver a dedicar tiempo a nuestra alimentación y al aprovechamiento de los alimentos y el hacernos conscientes de la cantidad de comida que tiramos.
Recapacitemos un poco.
